Auf dem Südring in Bielefeld ist Architekten Bökamp nicht zum ersten Mal unterwegs – erst eine Oldtimerhalle, dann ein Neubau für das Fliesenfachgeschäft Logemann, jetzt die Bäckerei Pollmeier mit einem Konzept, das heute kaum mehr wegzugenken ist: ein „Back-Drive-Schalter“ ermöglicht bequemes Einkaufen vom Auto aus. Doch auch der Innenraum des Bäckerei-Neubaus ist auf jeden Fall einen Besuch wert!

Holz, Beton, Aluminium und Glas, harmonisch aufeinander abgestimmt, schaffen eine modern-rustikale Atmosphäre in der man Lust hat, länger zu verweilen. Besonderen Charme haben die großen Fensterelemente und die großzügige Terrasse mit ihren zusätzlich 60 Sitzplätzen neben den 80 Plätzen im Innenbereich für garantiert beste Aufenthaltsqualität. Die abgehängte Akustikdecke, verschiedene Deckenhöhen, moderne Lüftungstechnik, kostenloses WLAN und nicht zuletzt eine Fußbodenheizung in Gastraum und WC unterstreichen den Wunsch der Gastgeber, den Aufenthalt für ihre Kunden rundum angenehm und freundlich zu gestalten. Dazu gehört auch ein großer Kinderspielplatz im umzäunten Außenbereich.

Das Gebäude hat eine Grundfläche von insgesamt 290 qm und ist eine  Kombination aus Massivbauweise und einer Stahlkonstruktion umrahmt vom einer Aluminium-Sandwich-Fassade. Dem Bauherrn waren vor allem auch die vielseitigen Nutzungsmöglichkeiten der Geschäftsfläche wichtig: als Café, Bistro und Veranstaltungsfläche, ganz nach Wunsch und nach Bedarf.

 Bestechend innovatives Konzept mit unterschiedlichen Bespielungsmöglichkeiten der Flächen!